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買い物に行けないときの缶詰レシピ 

レシピ|簡単おしゃれ!サバ缶を使ったピザ
~買い物に行けないときの缶詰レシピ~

サバの水煮缶をかたまりのまま市販のナンにのせてオーブントースターへ。手間はかけていないのに、食べごたえのあるおしゃれなピザになります。おもてなしにもおすすめ!

サバ缶のナンピザ

サバ缶のナンピザ
 

材料(2枚分)

  • サバの水煮缶 ・・・1缶(200g)
  • トマトケチャップ ・・・大さじ2
  • ・・・少々
  • トマト ・・・1個
  • オリーブ油 ・・・大さじ1
  • にんにく(みじん切り) ・・・小さじ1/2
  • 玉ねぎ(みじん切り) ・・・1/4個
  • ナン(市販品) ・・・2枚
  • ピザ用チーズ ・・・80g

作り方

  1. STEP 1.

    サバは大きめにほぐす。小さめの器に缶汁を入れ、トマトケチャップと塩を加えて混ぜ合わせる。トマトは2㎝角に切る。

  1. STEP 2.

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りがたったら玉ねぎを加えて炒める。トマトを加えて炒め、STEP1の缶汁を加えてとろみがつくまで煮詰める。

  1. STEP 3.

    ナンにSTEP2を塗ってサバをのせ、チーズを散らしてオーブントースターで10分ほど焼き、器に盛る。

プロフィール

■協力一覧

料理・スタイリング/みないきぬこ 撮影/鈴木泰介 構成・文/川端浩湖
 
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