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レシピ | にんじん嫌いが克服できる簡単蒸しパン 

レシピ | にんじん嫌いが克服できる簡単蒸しパン
~子どもが喜ぶ野菜のおやつ~

すりおろしたにんじんを汁ごと使い、砂糖、牛乳、粉と合わせて蒸せば、あっという間に蒸しパンの完成。ほんのり甘くてきれいなオレンジ色なので、にんじんが苦手な子どもでもパクパク食べてくれるはず。蒸した後、冷めると固くなるので、できれば温かいうちに食べましょう。

にんじん蒸しパン

レシピ | にんじん嫌いが克服できる簡単蒸しパン
 

材料(4個分)

  • にんじん ・・・70g
  • 砂糖 ・・・50g
  • 牛乳 ・・・大さじ2
  • 薄力粉 ・・・100g
  • ベーキングパウダー ・・・小さじ1
  • いり白ごま ・・・少々

作り方

  1. STEP1.

    にんじんは皮をむいてすりおろす。ボールに入れ、砂糖と牛乳を加えて混ぜ合わせる。

  1. STEP2.

    別のボールに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れる。STEP1を加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで手早く混ぜ合わせる。

    レシピ | にんじん嫌いが克服できる簡単蒸しパン
     
  1. STEP3.

    型に紙カップを入れ、STEP2を入れて白ごまをのせる。蒸気の立った蒸し器に入れ、約10分蒸す。

プロフィール

■協力一覧

料理・スタイリング/ワタナベマキ 撮影/野口健志 構成・文/川端浩湖
ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

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