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旬の食材を美味しく食べよう 

レシピ | ツナとアボカドのオーブン焼き
~旬の食材を美味しく食べよう~ABCレシピ~~

アボカドは美肌効果抜群! 強い抗酸化力を持つビタミンEが豊富に含まれています!

ツナとアボカドのオーブン焼き

ツナとアボカドのオーブン焼き
 
アボカドは「森のバター」と呼ばれるほど、良質な脂質を多く含んでいます。アボカドの脂質には不飽和脂肪酸のオレイン酸が多く、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。アボカドは、良質な脂質が摂取でき、おすすめです!

材料(2人分)

  • アボカド ・・・1個
  • レモンのしぼり汁 ・・・小さじ1/2
  • ツナ(缶) ・・・80g
  • A マヨネーズ(カロリーハーフ) ・・・大さじ2
  • A 塩 ・・・少々
  • A 黒こしょう ・・・少々
  • ピザ用チーズ ・・・20g
  • バケット ・・・4枚

下準備

  1. STEP1.

    アボカドは2等分にし、種を除き、果肉をスプーンでくり抜き、1cmの角切り。レモンのしぼり汁を加え、絡めておく(皮も器として使用するのでとっておく)。

  1. STEP2.

    バケットは厚さ1cmに切り、オーブントースターで焼いておく(1000W2分位)。 

  1. STEP3.

    オーブンは予熱を入れておく(250℃)。

手順

  1. STEP1.

    ボウルにアボカド・ツナ・Aを入れて混ぜ合わせ、アボカドの皮にこんもりと入れる。

  1. STEP2.

    ピザ用チーズをのせ、オーブンで焼く(10分位)。

  1. STEP3.

    器にSTEP2を盛り付け、バケットを添える。

POINT!

アボカドの皮を器として使用することで、オシャレに仕上げることができます!

アボカドの選び方☆

すぐに使う場合はよく熟したものを選びます。ふっくらとし、皮が黒く、触った時に少し柔らかく弾力があるもの、そして、ヘタの部分が少し乾いたような感じで浮いてきているものがおすすめです!

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