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ニブンノイクジ出張版 免許皆伝パパメシ道場 

レシピ | 今夜の肴はパパにおまかせ! 紅ショウガのかき揚げ
~『ニブンノイクジ』出張版 免許皆伝!パパメシ道場~

子ども好みの献立を作るママの横で、夫婦の晩酌用おつまみをパパがささっと作ってくれたら、いつもの食卓が楽しくなります。安くて簡単なおつまみレシピを、育児漫画『ニブンノイクジ』の小沢パパが伝授!

紅ショウガのかき揚げ

紅ショウガのかき揚げ
 

材料(1~2人分)

  • 紅ショウガ ・・・1/2袋
  • 天ぷら粉 ・・・大さじ3
  • サラダ油 ・・・適量

作り方

  1. STEP1.

    紅ショウガの水けをきり、天ぷら粉であえる。

  1. STEP2.

    小鍋に多めのサラダ油を入れ、中弱火にかける。

  1. STEP3.

    紅ショウガをスプーンで一口大に整え、片面ずつ揚げ焼きにする。

ポイント

粉に水は足さず、紅ショウガの水分でカラッと揚げ焼きに。

■協力一覧

料理・監修/小沢高広、松浦達也 スタイリング/澁川祐子 撮影/平沼久奈 構成/小川瞳
ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

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