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レシピ | ごぼうとささみの味噌クリームパスタ
~有坂翔太のダイエットささみレシピ~

イケメン料理研究家・有坂翔太考案! 低カロリーで高たんぱくな“ささみダイエットパスタ”を紹介。ごぼうを入れれば、さらに満腹感もUP! 白みその甘さとコクが決め手です♪

ゴボウとささみの味噌クリームパスタ

ささみのペンネ
 
取材・文/蓮池由美子 撮影/田子芙蓉

材料(2人分)

  • ペンネ ・・・160g
  • ささみ ・・・2本
  • ごぼう ・・・50g
  • 厚切りベーコン ・・・30g
  • 塩、黒こしょう ・・・少々
  • aマヨネーズ ・・・大さじ2
  • a白みそ ・・・大さじ1
  • a牛乳 ・・・大さじ4

作り方

  1. STEP1.

    ごぼう、ささみ、ベーコンをスライスしてフライパンで炒める。

  1. STEP2.

    湯を沸かし、湯量の1%の塩を入れ、ペンネをゆでる。

  1. STEP3.

    STEP1にaのソースとパスタを入れ、よく絡めたら器に盛り、仕上げに黒こしょうを飾る。

ポイント

「ペンネは早ゆでのものを使ってもOK! クリームソースと白みその相性は抜群です」(有坂氏)。

レシピ考案

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