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1月25日 「野沢菜とカリカリ梅」
~今日のおにぎり~

カリカリ梅の汁でピンクに染まったごはんと、野沢菜の緑の彩りが美しいこちらは、長野県のご当地おにぎりです。梅の酸味と野沢菜のさっぱりした味わいがマッチ。食感も楽しく、いくつでも頬張りたくなるおいしさです。

今日のおにぎり|野沢菜とカリカリ梅

1月25日 「野沢菜とカリカリ梅」
 

【材料】(おにぎり2個分)

  • ごはん ・・・160g
  • 小梅 ・・・8粒
  • 野沢菜漬 ・・・20g
  • 塩(手塩) ・・・少々(小さじ1/3程度)

つくり方

  1. STEP1.

    種をのぞいたカリカリ梅と野沢菜漬を5mm角程度に細かく刻む。

  1. STEP2.

    1.を温かいごはんにしっかりと混ぜ込み、手に塩をつけてにぎる。

おにぎり1/25

レシピ

監修

お米の協力

ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

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