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2月23日 「くちなし」
~今日のおにぎり~

黄色く色づいたごはんが美しい、くちなしのおにぎりです。くちなしの実をお米と一緒に炊くだけなので、行楽弁当など、いつもより彩りがほしいときにピッタリ。くちなし特有のほのかな香りと上品な味わいをお楽しみください。

今日のおにぎり|くちなし

2月23日 「くちなし」
 

【材料】(おにぎり2個分)

  • お米 ・・・1合
  • くちなしの実 ・・・2個
  • ・・・小さじ2
  • ・・・小さじ1/2
  • 塩(手塩) ・・・少々(小さじ1/3程度)

つくり方

  1. STEP1.

    くちなしの実は半分に割り、200mlの水に1時間つける。

  1. STEP2.

    1.にお米1合、酒、塩(小さじ1/2)を加えて炊く。

  1. STEP3.

    手に塩をつけ、2.を三角ににぎったら、できあがり。

ワンポイントアドバイス0223

監修

レシピ

お米の協力

ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

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