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2月25日 「天むす」
~今日のおにぎり~

高級食材の代表格・エビの天ぷらを使ったぜいたくな一品。シンプルに、塩味でいただきます。名古屋名物と思われがちな天むすですが、三重県のご当地おにぎりです。津市の「千寿本店」で昭和30年代にまかないとして出されたのが始まりだそう。

今日のおにぎり|天むす

2月25日 「天むす」
 

【材料】(おにぎり2個分)

  • ごはん ・・・160g
  • エビの天ぷら ・・・2本
  • 海苔 ・・・2/3枚
  • ・・・適量
  • 塩(手塩) ・・・少々(小さじ1/3程度)

つくり方

  1. STEP1.

    エビの天ぷらに軽く塩を振る。

  1. STEP2.

    ごはんの中央に適当なサイズに切ったエビの天ぷらを入れ、手に塩をつけ、三角ににぎる。

  1. STEP3.

    海苔を巻いたら、できあがり。

ワンポイントアドバイス0225

監修

レシピ

お米の協力

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