人気検索ワード

ママ友が集まるときの持ち寄りごはん 

レシピ | ママ友持ち寄りに便利!一口ミートローフ
~ママ友が集まるときの持ち寄りごはん~

ママ友の集まりに持っていく料理は、ちょっと気の利いたものを準備したいですよね。簡単で持ち運びもOKのレシピをいくつか覚えておくと、いざというときに便利ですよ。

プチトマトの一口ミートローフ

プチトマトの一口ミートローフ
 
平たく焼いたひき肉だねにプチトマトをのせた、一口サイズのミートローフは、トースターでできるのが魅力。手を伸ばしやすく、見た目にもおしゃれです。

材料(作りやすい分量)

  • <ひき肉だね>  
  • (a)合いびき肉 ・・・300g
  • (a)玉ねぎ(みじん切り) ・・・1/2個
  • (a)みそ ・・・大さじ2と1/2
  • (a)ミックスナッツ(刻む) ・・・30g
  • (a)はちみつ ・・・大さじ2/3
  • (a)しょうが(すりおろす) ・・・小さじ1
  • プチトマト ・・・16個
  • 好みでピクルス ・・・適量

作り方

  1. STEP 1.

    ボールに(a)を入れてよく混ぜ合わせ、10分ほどおく。プチトマトはへたを取る。アルミホイルを二重にして広げ、高さ2~3cm、縦15×横18cmくらいのトレー状にする。

  1. STEP 2.

    ひき肉だね1/2量を均一に広げ、プチトマトを均等に並べる。プチトマトが少し出るように残りのひき肉だねを詰める。

  1. STEP 3.

    オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷いてSTEP2.をのせ、20分焼く。冷めたら食べやすく切って器に盛り、好みでピクルスを添える。

  1. 並べ方や形はお好みで

    アルミホイルを型に使うので、オーブントースターに入れば大きさや形に決まりはありません。プチトマトも好みの並べ方でOK。

    並べ方や形はお好みで
     

MEMO

冷やしてもおいしくいただけます。その場合は固まった脂を取り除いて持っていきましょう。

プロフィール

著書

料理・スタイリング/ダンノマリコ 撮影/寺岡みゆき 構成・文/川端浩湖
ママの知りたいが集まるアンテナ「ママテナ」

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

ママテナの最新情報をお届けします

Twitterでママテナを

PAGETOP