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アレっ子も、みんなで楽しめるレシピ! 

レシピ | 卵、乳不使用、バナナの米粉クレープ
~アレっ子も、みんなで楽しめるレシピ!~

食物アレルギーのお子さんも、食物アレルギーのない方もみんなで食べられるおやつレシピをご紹介します。

乳、小麦不使用のクレープ

乳、小麦不使用のクレープ
 
乳の代わりに豆乳、小麦粉の代わりに米粉を使い、乳、小麦アレルギーの方でも食べられるクレープに仕上げています。
アーモンドパウダー、アーモンドミルクを使うことで、風味が出ます。

材料(2人分)

  • ・クレープ生地  
  •  米粉 ・・・100g
  •  アーモンドパウダー ・・・20g
  •  きび砂糖 ・・・10g
  •  豆乳 ・・・250g
  • ・アーモンドチョコクリーム  
  •  アーモンドミルク ・・・100g
  •  きび砂糖 ・・・8~10g
  •  ココア ・・・8g
  •  米粉 ・・・5g

手順

  1. STEP 1.

    クレープを作る。豆乳にきび砂糖をいれて混ぜる。米粉、アーモンドパウダーをいれて混ぜる。

  1. STEP 2.

    フライパンで薄く焼く。

  1. STEP 3.

    アーモンドチョコクリームを作る。お鍋に材料を全ていれて火にかけて混ぜる。
    とろ~っとしてきたら火を止めて冷ます。

  1. STEP 4.

    クレープにカットしたバナナをのせて、チョコクリームをかける。

POINT!

・豆乳は牛乳に変えて作ってもOK。

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