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絶対失敗しないクリスマスのオーブン料理 

レシピ|ママたちに大人気!ヘルシーグリル野菜
~絶対失敗しないクリスマスのオーブン料理~

かぼちゃ、さつまいもなどの人気野菜を使ったグリルは、パーティのサイドメニューにおすすめ。彩りもよく一口で食べやすいので、ついつい手が伸びること間違いなしです!

根菜のシンプルグリル

根菜のシンプルグリル
 

材料(4人分)

  • かぼちゃ ・・・1/4個
  • さつまいも(小) ・・・2本
  • れんこん ・・・1節
  • かぶ ・・・2個
  • にんにく(皮つき) ・・・2かけ
  • (a)オリーブ油 ・・・大さじ3
  • (a)塩 ・・・小さじ1/2
  • (a)ローリエ ・・・2枚

作り方

  1. STEP 1.

    野菜はそれぞれ皮つきのまま食べやすい大きさに切る。にんにくは縦半分に切り、芯を除く。

  1. STEP 2.

    ボールにSTEP1を入れ、(a)を加えて全体をよくからめる。

  1. STEP 3.

    オーブンは230℃に温める。オーブン用シートを敷いた天板にSTEP2を平らになるように入れ、オーブンで30~40分焼く。竹串を刺してスッと通れば焼き上がり。皿に盛り、塩、こしょう、オリーブ油各適量(分量外)をかける。

プロフィール

■協力一覧

料理・スタイリング/内田真美 撮影/有賀 傑 構成・文/川端浩湖

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