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カフェみたいな冬の簡単おもてなしデザート 

レシピ|焼くとおいしさアップ!ベイクドフルーツのすすめ
~カフェみたいな冬の簡単おもてなしデザート~

焼きりんごは冬に人気のデザートです。りんごだけでなく洋梨も焼いたら、甘みと酸味がギュッと詰まってとびきりのおいしさに。アイスクリームを添えてめしあがれ。

焼きりんご&焼き洋梨

焼きりんご&焼き洋梨
 

材料(焼きりんご2個、焼き洋梨3個分)

  • りんご ・・・1個
  • 洋梨 ・・・1と1/2個
  • バター(有塩) ・・・小さじ5
  • きび砂糖 ・・・小さじ5
  • シナモンパウダー ・・・適量
  • ラム酒 ・・・適量

作り方

  1. STEP 1.

    りんごと洋梨は縦半分に切り、芯をくり抜く。底がグラグラするようなら底を薄く切る。

  1. STEP 2.

    STEP1を耐熱皿に並べ、くり抜いた穴にバターときび砂糖を小さじ1ずつ入れる。りんごにはシナモンパウダーを加え、洋梨はラム酒を加える。

  1. STEP 3.

    200℃に温めたオーブンで30~40分焼く。

MEMO

果物の分量は耐熱皿の大きさに合わせて。焼き上がったらそれぞれ好みのものを皿に取りましょう。バニラアイスを添えるのもおすすめ。果物は柿、みかん、バナナなどでも作れます。

プロフィール

■協力一覧

料理・スタイリング/内田真美 撮影/有賀 傑 構成・文/川端浩湖

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